无论是哪种冷水机，都能用风冷式和水冷式来分类。下面介绍一下风冷式和水冷式冷水机的原理及注意事项。
冷水机是如何工作的：
风冷式冷水机组的原理与水冷式机组几乎相同，其制冷系统也相同，由压缩机、冷凝器、膨胀阀和蒸发器组成。只是在冷凝器的冷却方式上是有区别的，那就是水冷却由冷却塔冷却，风冷式由风机直接冷却。
压缩机的大气压介质被压缩成高温高压气体状态，在室温下进入冷凝器形成介质液体，再与膨胀阀节流成低温低压气液混合物，最后流入蒸发器与外部冷却设备实现热交换，从而产生循环制冷冷却。
需要注意的是：
1. 水系统
水是冷水机传递温度的介质，其温度、水质和水路都会影响冷水机的正常运行。注意定期检查水质，检查流经设备的水。冷凝器散热器、水管、阀门接头等损坏、泄漏。
若长期不使用冷水机组，应将机组内的水排干，以免水质恶化或机组管路结冰。有些冷冻机用在冰冻地区，必须加防冻液，并定期检查冷冻温度，避免结冰。
2. 电气系统
电气系统是控制压缩机等设备运行的能量来源，应该定期检查设备、电器的供电情况。例如对地电阻是否符合要求，接线是否牢固等。
长时间不启动的冷水机组。开机前，确认水电系统正常后，再接通电源，让机组静置3小时，再启动外围泵系统。压缩机只有在系统正常的情况下才能运行。
启动后，检查电气元件电流是否异常，两次上下料过程是否满足控制要求。只有这样，机组才能自动控制其运行。
3.设备组件
如果长期不用，应提前对机组进行日常维护，如清洗冷凝器、清洗风机、检查制冷剂量、检查滤水器、检查电路、在外围电源中安装防水防尘装置等。如果允许，应尽可能短的时间运行冰箱，以检查机组是否由于维护不当而留下了故障点。
如果需要对机组进行大修，必须由专业人员进行维修，或者致电冷水机组制造商在推荐区域进行维修。不要盲目维护机组内制冷剂系统。